长三角资讯  在数字浪潮席卷生活的当下，指尖轻触屏幕打开App，仿佛推开一扇时光之门，无锡老字号“张慎裕”月饼带着跨越百年的“熟悉味道”如约而至，开启一场传统与现代交织的味觉盛宴。

师古不泥：一口穿越百年的醇香坚守

“张慎裕”宛如一颗镶嵌在江阴长泾镇明清古街的明珠，始创于清朝同治年间，于江南大地声名远扬。清光绪20年（1903年），当朝宰相翁同酥回常熟省亲途经此地，踏入“张慎裕”茶食店，瞬间被那飘香月饼吸引。轻咬一口，醇厚味道在舌尖绽放，令其大加赞赏。这一口，不仅是味蕾的享受，更是“张慎裕”百年匠心的见证，如历史长河中的璀璨星辰，闪耀着永恒光芒。

长泾茶食在明清江阴县志中屡有记载，月饼等传统苏式糕点以馅料丰富、口味上乘著称。“张慎裕”月饼作为代表，坚守手工制作传统，似执着工匠雕琢艺术品。其外观金黄油润、圆边浅黄、皮层酥松、色泽诱人；馅料用核桃仁、瓜子仁等精心配制，肥而不腻。制饼师傅“油糖面，随手变，三分做，七分烤”的秘诀，蕴含着几代人的智慧传承。经不断改良，饼皮层层起酥、薄如蝉翼，包裹丰富馅料，每一口都甜而不腻、口齿留香，那是地道老味道，是岁月沉淀的醇香，能让人穿越时空，回到温情旧时光。
李惠荣）